Porter Party

Den 19 februari lanserar vi vår lättporter ”Stora Gungans Porter”. Detta firar vi med ett kalas på Kafe Klaver, Rutger Fuchsgatan 5, Stockholm. På scenen underhåller banden Men In Shoes och Lazy Afternoon. Baren kommer vara laddad med öl från … Läs mer

EPA-musslor

En enkel och klassisk rätt med en liten tvist. Rätten fungerar fint som en förrätt, eller varför inte göra en dubbel sats och äta den som huvudrätt. Många vill ha pommesfritts till sina musslor, men ett nybakt surdegsbröd eller en … Läs mer

Publicerat i Mat

Julöl

I slutet av november kommer vårt julöl. Ölet innehåller 5 maltsorter, bland annat havre- och chokladmalt, samt humlesorterna Columbus, Challenger och Bramling Cross. Utöver detta är ölet kryddat med apelsinskal, muskotblomma, kryddnejlika och kanel.